Que uma carne compense a outra. @anatwix anna_lsb@hotmail.com Afinidades:

6th January 2012

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“Manteiga” de ervas

Pois é, hoje é sexta-feira e não sábado e estou postando a receita da semana. O causo é que amanhã talvez não haja tempo, portanto…

Um grande problema que os novos veganos enfrentam é a falta do que passar no pão de manhã. Pois bem, eis uma excelente e saudável opção: a “manteiga” de ervas, indicada pela nutricionista Carol Morais, de Goiânia-GO.

Ingredientes
Azeite extra virgem (máximo de 0,5% de acidez)
Ervas
Pitada de sal (opcional)

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Preparo
Coloque azeite em um recipiente e junte manjericão, alecrim ou qualquer outra especiaria que desejar. Leve à geladeira até ganhar consistência (algumas horas no congelador). Se o azeite for bom, vai ficar com uma textura idêntica a da manteiga convencional. Fácil, né?

Como dá pra imaginar, veio do ViSta-se.

Bom proveito!

Tagged: vegdelícia vegana

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